ข้อห้าม 10 ประการในการใช้ตะเกียบ
ตะเกียบหรือ 筷子เป็นอุปกรณ์ที่คนจีนใช้ในการรับประทานอาหารมาตั้งแต่สมัยโบราณ มีความพิถีพิถันมากเกี่ยวกับการใช้ตะเกียบในชีวิตประจำวัน และไม่ได้เป็นเพียงอุปกรณ์ในการกินของจีนเท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของวัฒนธรรมและมารยาทอีกด้วย
วัฒนธรรมการใช้ตะเกียบได้กลายเป็นส่วนสำคัญที่สุดของวัฒนธรรมอาหารของประเทศจีน เนื่องจากมีวัฒนธรรมตะเกียบ จึงมีข้อห้ามในการใช้ตะเกียบ 10 ประการดังต่อไปนี้ที่ไม่ควรทำโดยเด็ดขาด
1. ห้ามวางตะเกียบไม่เรียบร้อย : การวางตะเกียบไม่เรียบร้อยบนโต๊ะอาหารถือเป็นเรื่องอัปมงคล เปรียบได้กับสำนวนสามยาวสองสั้น 三長兩短 ที่ใช้แทนความตายหรือหายนะ จึงเชื่อว่าการวางตะเกียบสั้น ๆ ยาว ๆ ไม่เรียบร้อยเป็นเรื่องอัปมงคล
ที่มา: production.lifejiezou.com
2. ห้ามใช้ตะเกียบเคาะโต๊ะ ถ้วย หรือชาม : เพราะเปรียบเสมือนขอทาน โดยปกติขอทานมักจะเคาะชามและตะโกนขอข้าวอย่างน่าเวทนา
ที่มา: today.line.me
3. ห้ามใช้ตะเกียบคุ้ยเขี่ย เลือกอาหาร : การกระทำเช่นนี้เปรียบเหมือนพวกโจรสลัดขุดสุสาน เพื่อหาสมบัติที่ต้องการ เป็นกิริยาที่น่ารังเกียจ และอีกอย่างต้องไม่คีบอาหารในจานที่คนอื่นคีบอยู่ ต้องรอให้เขาคีบเสร็จก่อนแล้วเราค่อยคีบ
ที่มา: www.jgbthai.com
4. ห้ามอม เลีย หรือกัดตะเกียบ : เป็นการเสียมารยาทและเสียงอาจจะรบกวนผู้อื่น ดูไม่สะอาด เพราะคนจีนไม่ได้มีช้อนกลางในการตักอาหารแต่ใช้ตะเกียบของใครของมันคีบอาหาร การทำกิริยาเช่นนี้จะถูกมองว่าไร้การศึกษา
ที่มา: press.ikidane-nippon.com
