ทุนเรียนต่อจีนเมือง Chongqing เมืองแห่งสายหมอก
คนไทยอย่างเรา หากพูดถึงชื่อ ‘ฉงชิ่ง’ ส่วนใหญ่คงนึกถึงสุกี้หม่าล่า ที่หลาย ๆ ธุรกิจในบ้านเราเปิดขายแข่งกันเป็นดอกเห็ด ณ ตอนนี้ เป็นสายพานบ้าง เป็นบุฟเฟ่ต์บ้างแตกต่างกันไป แต่สิ่งที่หลายร้านเหมือนกัน คือการบอกว่าใช้หม่าล่าสูตรฉงชิ่ง ซึ่งแน่นอนว่าหม่าล่าหม้อไฟของฉงชิ่งเป็นหนึ่งในอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดในประเทศจีน ด้วยความเผ็ดชาที่เป็นเอกลักษณ์ จึงทำให้ถูกปากใครหลาย ๆ คน
แต่รู้หรือไม่ว่าฉงชิ่งไม่ได้มีดีแค่สุกี้หม่าล่าอย่างเดียวเท่านั้น Jinbu จึงขอนำเสนอเสน่ห์อันน่าสนใจของมหานครทางตะวันตกของจีนแห่งนี้ กับเมืองที่ครบจบไม่ว่าจะกิน เที่ยว หรือช้อปปิ้ง ไปพร้อม ๆ กับหลากแง่มุม เพื่อที่คุณผู้อ่านจะได้หลงรักฉงชิ่งมากขึ้นไปอีก
ฉงชิ่ง (Chongqing, 重庆)
ฉงชิ่ง (Chongqing, 重庆) มหานครฉงชิ่ง ตั้งอยู่ในภาคตะวันตกของจีน เป็นหนึ่งในสี่เมืองที่ขึ้นตรงต่อรัฐบาลกลางของจีน พร้อมกับปักกิ่ง เซี่ยงไฮ้ และ เทียนจิน ทางตะวันตกติดอยู่กับมณฑลเสฉวน ส่วนทิศตะวันออกติดกับมณฑลหูเป่ย มีประชากรอยู่ที่ประมาณ 32 ล้านคน มีขนาดพื้นที่ 82,400 ตารางกิโลเมตร ทำให้เป็นหนึ่งในเมืองที่มีพื้นที่ใหญ่ที่สุดในจีน นอกจากนี้ยังเป็นเมืองที่มีความสำคัญในประเทศจีน ทั้งในด้านเศรษฐกิจ วัฒนธรรม และการศึกษา นอกจากนี้ยังขึ้นชื่อเรื่องของ เมืองแห่งหม้อไฟหม่าล่า จนร้านสุกี้หม่าล่าในประเทศไทยหลายร้าน ๆ นิยมมาเปิดกัน หลาย ๆ ร้านมักตั้งช่อว่า หม่าล่าสูตรฉงชิ่ง เพราะมีที่มาจากที่นี่นั่นเอง
สภาพอากาศในเมือง
ฉงชิ่งมี 4 ฤดูกาล ลักษณะอากาศเป็นแบบเขตกึ่งร้อนชื้น ฝนตกชุก และลักษณะภูมิประเทศเป็นที่ลาดชันระหว่างหุบเขาทำให้ลักษณะอากาศเป็นอากาศแบบปิด จึงมีหมอกมาก
ฤดูใบไม้ผลิ
อุณหภูมิเฉลี่ยอยู่ที่ 15-20 องศาเซลเซียส ช่วงนี้อากาศค่อนข้างเย็นสบาย และมีฝนตกประปรายบ้าง
ฤดูร้อน
อุณหภูมิเฉลี่ยอยู่ที่ 15-20 องศาเซลเซียส ช่วงนี้อากาศค่อนข้างเย็นสบาย และมีฝนตกประปรายบ้าง
ฤดูใบไม้ร่วง
อุณหภูมิอยู่ที่ 18-26 องศาเซลเซียส อากาศเย็นสบายและแห้งขึ้น เมื่อเทียบกับฤดูร้อน
ฤดูหนาว
อุณหภูมิอยู่ที่ 6-11 องศาเซลเซียส อากาศหนาวและชื้น บางครั้งอาจมีฝนหรือละอองน้ำแข็ง
สถานที่โดดเด่น
Liziba Station สถานีหลีจื่อป้า
ความพิเศษของที่นี่คือรถไฟจะวิ่งทะลุตึก ซึ่งเป็นอาคารที่พักอาศัยของประชาชน ความสูง 19 ชั้น แต่ไม่ได้มีการรื้อถอนหรือเวนคืนตึกแต่อย่างใด ทั้งยังไม่ต้องกังวลเรื่องเสียงรบกวน เพราะมีการออกแบบพิเศษเพื่อลดเสียงการทำงาน โดยมีความดังเทียบเท่าเครื่องล้างจาน เป็นจุดที่นักท่องเที่ยวหลายคนนิยมมากันมาก
Jiefangbei Pedestrian Street ย่านเจียฟางเป่ย
เป็นย่านธุรกิจใจกลางเมืองฉงชิ่ง ซึ่งเป็นศูนย์กลางการช้อปปิ้งและความบันเทิง เป็นแหล่งรวมแบรนด์สินค้าชื่อดัง ห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่ โรงแรมหรู และร้านอาหารรสเลิศมากมาย บริเวณโดยรอบถูกประดับประดาด้วยไฟ จอ LED และจอโฆษณา ที่ช่วยเพิ่มความคึกคักในยามค่ำคืน อีกทั้งยังเป็นย่านที่มีชื่อเสียงด้านแฟชั่น ทำให้ที่นี่กลายเป็นศูนย์รวมของวัยรุ่นที่มีสไตล์การแต่งตัวที่โดดเด่น
Three Natural Bridges 天生三橋 หรือ อุทยานแห่งชาติหลุมฟ้า 3 สะพานสวรรค์
เป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงตั้งอยู่ในอุทยานธรณีวิทยาอู่หลง Wulong Karst National Geology Park ที่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกจากองค์การ UNESCO สะพานธรรมชาติสามแห่งนี้เกิดจากการกัดเซาะของน้ำและการพังทลายของหินปูน ทำให้เกิดเป็นสะพานธรรมชาติที่มีความงดงามและยิ่งใหญ่ เป็นสถานที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวจากทั่วโลกที่สนใจชมความงามของธรรมชาติและธรณีวิทยาอันน่าทึ่ง
อาหารพื้นเมือง
อาหารพื้นเมืองของฉงชิ่งมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ด้วยรสชาติเผ็ดร้อนที่เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง จึงเป็นที่นิยมทั้งในประเทศจีนและทั่วโลก
หม้อไฟฉงชิ่ง (Chongqing Hot Pot)
หม่าล่าหม้อไฟเป็นอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดของฉงชิ่ง นอกจากนี้ยังเป็นที่รู้จักของคนไทยอีกด้วย ประกอบด้วยน้ำซุปเผ็ดที่มีพริกและพริกไทยเสฉวน (Sichuan pepper) ให้ความรู้สึกเผ็ดชาที่ลิ้น มีเนื้อสัตว์ ผัก และส่วนประกอบอื่น ๆ ให้เลือกต้มตามใจชอบ
Xiao Mian (小面)
ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กที่มีรสเผ็ด และเป็นอาหารเช้ายอดนิยม
Laozao (醪糟)
ข้าวหมักที่ใช้ทำขนมหวานหรือเครื่องดื่ม ซึ่งมักทานกับไข่ลวก
การคมนาคม
การคมนาคมในฉงชิ่งมีความหลากหลายและครอบคลุม ไม่ว่าจะเป็น รถไฟใต้ดิน รถประจำทาง การเดินทางทางน้ำ ทางอากาศ และทางบก ทำให้การเดินทางสะดวกและมีประสิทธิภาพสำหรับทั้งประชาชนและนักท่องเที่ยว
รถไฟใต้ดิน
ฉงชิ่งมีระบบรถไฟใต้ดินที่ครอบคลุมพื้นที่เมืองและชานเมือง มีหลายสายที่เชื่อมต่อจุดสำคัญต่างๆ มีสถานีรถไฟใต้ดินมากกว่า 100 แห่ง
รถประจำทาง (Bus)
ฉงชิ่งมีเครือข่ายรถประจำทางที่กว้างขวาง เชื่อมต่อทุกย่านในเมือง รวมถึงชานเมือง ราคาประหยัด เป็นวิธีการที่คุ้มค่าและสามารถเข้าถึงพื้นที่ต่างๆ ได้อย่างครอบคลุม
เรือโดยสาร
ฉงชิ่งตั้งอยู่ริมแม่น้ำแยงซี ทำให้การเดินทางทางน้ำเป็นทางเลือกที่นิยม โดยเฉพาะการท่องเที่ยวทางแม่น้ำ เช่น การล่องเรือชมวิวแม่น้ำแยงซี
กระเช้าลอยฟ้า
ฉงชิ่งมีระบบกระเช้าลอยฟ้าที่เป็นที่นิยมของนักท่องเที่ยว เช่น
Yangtze River Cableway ที่ให้ทิวทัศน์ที่สวยงามของแม่น้ำแยงซี
เครื่องบิน
สนามบินนานาชาติฉงชิ่งเจียงเป่ย (Chongqing Jiangbei International Airport) สนามบินนี้เป็นหนึ่งในสนามบินที่ใหญ่ที่สุดในจีน ให้บริการทั้งเที่ยวบินภายในประเทศและระหว่างประเทศ มีเที่ยวบินตรงไปยังหลายเมืองสำคัญทั่วโลก รวมถึงการเชื่อมต่อกับเมืองใหญ่ในจีน
สรุป
ฉงชิ่งเป็นหนึ่งในเมืองที่มีการเติบโตและการพัฒนารวดเร็วที่สุดในจีน บางคนก็เรียกว่าเมือง cyber punk อันเนื่องมาจากแสงสีตามยอดตึกในตอนกลางคืน รวมถึงการผสมผสานวัฒนธรรมดั้งเดิมอย่างเช่นรูปทรงของอาคารบางแห่งผนวกกับสถาปัตยกรรมแบบใหม่ จึงทำให้เป็นจุดหมายปลายทางที่น่าสนใจสำหรับนักท่องเที่ยว นักลงทุน และนักศึกษาที่มาเรียนต่อที่นี่กันด้วย
ต่อต่อทีมงานจิ้นปู้
แอด LINE Official
ไม่พลาดทุกโอกาส
ชั้น 3 จามจุรีสแควร์ ถนนพระราม 4 กรุงเทพฯ (MRT สถานีสามย่าน)
ต่อต่อทีมงานจิ้นปู้
095-481-8901 : พี่ไทร
082-953-9901 : พี่แก้ว
095-528-5404 : พี่โอ
091-736-5225 : พี่ออย
แอด LINE Official
ไม่พลาดทุกโอกาส
ชั้น 3 จามจุรีสแควร์ ถนนพระราม 4 กรุงเทพฯ (MRT สถานีสามย่าน)
